蘭亭燒肉 和牛極緻料理

作為蘭亭和牛集團的創始店，蘭亭燒肉從開幕至今一直都是一位難求的。

台北雖然有不少強調全程桌邊服務的和牛燒肉餐廳，但是蘭亭燒肉之所以吸引舊雨新知一直回流，主要原因除了C/P值高之外，當然也是因為主打的「雙人旬套餐」經常在換菜單，致力於將和牛的吃法無限延伸，並融入台灣本土特色，讓吃過的人都訝異於『原來和牛燒肉這樣吃居然這麼好吃』！

主餐盤的「蘭亭和牛大成」一上桌就讓大家『哇』一聲，因為擺盤實在太吸睛啦！這肉盤裡的和牛是來自日本A5和牛以及澳洲唯一百分之百純正血統Blackmore黑毛和牛，一共有五個不同的部位，包括最大片的日本A5和牛肋眼。

在服務人員的巧手下，以備長炭烤至最恰當的熟度再送到面前，可以搭配五種不同的鹽食用，也可以沾上柚子胡椒醬或是特製燒肉醬一起吃，各有不同的食趣。

其中最令人津津樂道的就是特製的小蔥燒餅，烤過後外酥內軟還帶著鹹香的蔥味兒，與和牛的油脂交融，實在太美味。