最後更新日期：2026 年 1 月 26 日 by 趣C編
在冷冷的冬季就是要把火鍋吃好吃滿!而火鍋種類超多種，有傳統的、精緻的、高檔的，是不是不知道如何選擇呀?那就一起來看看趣編的苗栗火鍋推薦看看有沒有和你胃口的鍋物吧!有些還是隱身在巷弄之中的超火紅人氣鍋物，這些苗栗必吃鍋物要是沒看到趣編的介紹會很可惜呢~千萬不要錯過了唷!
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【苗栗火鍋推薦】青禾鍋物
最受歡迎的湯底是香醇牛奶鍋，青禾鍋物採用光泉牛乳，毫不客氣的和帕瑪森起司直接加入鍋底，湯頭又香又濃，因此深受大眾喜愛，此外另有五種湯底供選擇，而套餐的部分皆含菜盤、前菜、甜品、飲料等，擺盤好看之外，材也都很新鮮，可以放心食用唷!假日人潮眾多，建議先訂位~
餐廳資訊
營業時間：週一～週五17:00-21:00、週六週日11:00-21:30
地址：苗栗縣苗栗市縣府路126號
請搜尋『青禾鍋物』
【苗栗火鍋推薦】詹師傅 竹南越式羊肉爐（竹南創始老店）
大有名氣的羊肉爐，老闆挑選羊肉的條件可是非常的嚴苛!只選用十七公斤以下的山羊，因為羊肉爐最吸引人的地方就是羊肉帶皮帶肉的嚼勁，而老闆挑選過的羊，不管是油脂、運動量以及肉質的部分都是最佳，非常符合人們的胃口，且在老闆的妙手熬煮下一點也沒有羊騷味，讓人吃了就忘不了的味道，趣編大推!
餐廳資訊
營業時間：週一～週日15:00-23:30
地址：苗栗縣竹南鎮忠義街15號
請搜尋『詹師傅 竹南越式羊肉爐』
【苗栗火鍋推薦】老余牛家莊
看著滿滿的人潮就知道是一間充滿濃厚傳統味道的火鍋店，總共有兩種鍋，一種是羊肉鍋，另一種是牛肉鍋，湯頭是帶有番茄甜味以及沙茶香氣的鍋底，味道很是美味!特別的是火鍋的鍋子是用大臉盆裝著各式火鍋料以及肉片，吃起來別有一番風味呢!
餐廳資訊
營業時間：週一～週日10:00-20:00
地址：苗栗縣後龍鎮中華路1021號
請搜尋『老余牛家莊』
【苗栗火鍋推薦】貢鍋共鍋麻辣火鍋店
雖然開在巷內，相較一般路邊的火鍋店更不起眼，但卻是當地眾所皆知的超人氣火鍋店，肉的品質相當穩定，吃起來有彈性又鮮嫩，油花分布均勻，一點也不油膩，厚度也是讓人沒話說!對了，來這裡一定要點一份超人氣明太子花枝漿還有墨魚漿來品嚐看看唷!真的是人間美味~~
餐廳資訊
營業時間：週三～週五17:00-23:00、週六、週日11:30-23:00；週一、週二公休
地址：苗栗縣苗栗市建中街61巷8號
請搜尋『貢鍋共鍋麻辣火鍋店』
【苗栗火鍋推薦】洄饗極の鍋物（頭份店）
優美又舒適的環境，吸引著許多饕客前往，共有五種湯底可選擇，每一種都是店家使用真材實料細心熬煮出的美味湯頭，該店人氣招牌為大武郎蛤蜊鍋，整鍋爆滿的新鮮東石蛤蜊，再搭配清酒一起燉煮，深受海鮮愛好著的親賴!肉品的質量也是超讚，一點都不讓人失望!有興趣的話，快拿起電話預約吧!
餐廳資訊
營業時間：週一～週日11:00-14:00、17:00-21:00
地址：苗栗縣頭份市中央路559號
請搜尋『洄饗極の鍋物』
【苗栗火鍋推薦】億 • 吃到飽自助式火鍋
這是一間高質量的吃到飽自助式火鍋，食材豐富且新鮮，因而打響名號~價格親民，非常適合學生族群消費!此外，還有六種湯底可以依照喜好做選擇，火鍋料、蔬果類、甜點以及飲料可至自助吧自由拿取，肉品的部分則是由服務生為你送上，是不是很貼心!
餐廳資訊
營業時間：週一、週三～週六11:00-21:30；週二週日11:00-14:30、117:00-21:30
地址：苗栗縣苗栗市自治路90號
請搜尋『億 • 吃到飽自助式火鍋』
【苗栗火鍋推薦】53番精緻火鍋
平價的火鍋店，有十多種的湯底可以選擇，其中牛奶鍋則是人氣湯底，喜歡奶味的一定要點!白飯、冰淇淋以及飲料都是無限供應，可以讓你吃到撐，菜盤的食材很豐盛，肉類吃起來的口感也不錯!如果肉類吃不夠可以加點，一大盤只需要八十至一百五十元，非常划算唷！
餐廳資訊
營業時間：週二～週日11:00-14:00、17:00-21:00；週一公休
地址 : 苗栗縣苗栗市正發路53號
請搜尋『53番精緻火鍋』
【苗栗火鍋推薦】北海道海鮮鍋物
火鍋的湯底有著滿滿的蔬果精華，超適合煮粥，若是有加入海鮮會更加美味，這家火鍋店很貼心，還有在桌上擺上煮粥教學，讓愛吃火鍋粥的你也可以自己DIY，非常有趣呢!另外，該店的肉份量雖然不多，但是品質都超級好，整體來說價格都算合理唷!
餐廳資訊
營業時間：週一~週日11:00-14:00、17:00-21:00；周三公休
地址：苗栗縣苗栗市英才路305號
請搜尋『北海道海鮮鍋物』
【苗栗火鍋推薦】竹南無名火鍋
這是一間非常傳統的火鍋店~來到這裡記得一定要點隱藏版的沙茶火鍋!既然被稱為隱藏版，那就一定要它的特別之處，就等著你來品嘗看看嘍!老闆用料超大器，火鍋料整鍋大爆滿，簡直就是豐富到不行!肉片雖是冷凍的，但是份量很多，帶著全家大小來根本就超划算!
餐廳資訊
營業時間 : 星期一 ~ 星期日，16 : 00 ~ 21 : 00
地址 : 苗栗縣竹南鎮建國路66-68號
請搜尋『竹南無名火鍋』
對於苗栗是不是讓人只有聯想到草莓，再採完草莓的時候想不到接下來的行程了嗎?別擔心，跟著趣編的腳步一起走，帶著同行夥伴一同前往以上火鍋店一探究竟吧~苗栗有著不同的當地風情，也可以吃到不一樣的苗栗必吃鍋物唷!
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